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☕百市では柿の木の新葉の段階で日当たりの状態を確認しながら余分な葉を落とします。
　その落とした新葉で「大江美人（だいごびじん）❝柿の葉茶❞」を作ります。

☕柿の新葉を乾燥、粉状に細かく粉砕することで様々な栄養素を豊富に含んだ健康茶が誕生します。

☕柿の葉は「ノンカフェイン」

☕ビタミンCが抹茶の１４倍、８０度の熱湯でも成分が壊れることはありません。その他、ポリフェノールやカリウムなどの成分も豊富に含んでいます。