🔷島根県産の山桜チップでじっくり燻製にしました。 ・長時間の燻製ではチップから煙の苦みやえぐみが出てきますが、特殊な製法で苦みやえぐみを抑えております。 ・自然の山に自生した桜は防虫剤や防腐剤等の薬品を一切使用せずに育った天然林のため安全な煙で燻煙できます。 🔷国産片口いわしを使用していますので、カルシュウムたっぷり！おやつに・おつまみに・・
