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❖西条柿を収穫後、酵母菌を加え、天然の酢酸菌によって、自然に酢になるのを待って、３年以上地下室の醸造室で寝かせることで、まろやかな天然の酢になります。

❖カリウムがとても豊富で、ビタミンC、ポリフェノールも含まれています。