❖コクのある、上品なダシがでます。そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 〈特徴〉さば削り節は魚独特のにおいがなく、コクがあり濃厚な出汁がとれます。 〈お召し上がり方〉出雲そばやうどん、冷ややっこの上に載せたり、もちろん熱々のご飯にかけて、ちょこっと醤油をたらしでかき込むと絵も言えぬ美味しさです。
