島根県宍道湖産『しじみのみそ汁』
【合わせ味噌＆赤だし味噌】
宍道湖で生まれ「海人の藻塩」で砂抜きをされたしじみのみそ汁です。
食卓のひとつに並べて頂けたら幸いです。
味噌の種類は合わせと赤だしの２種類です。【化学調味料不使用】
【お召し上がり方】
❶袋から取り出したしじみ貝をそのまま汁椀に入れます。
※白い液が貝のエキスです。
❷汁椀に熱湯[150ml]を注ぎ、よくかき混ぜてください。
※貝が開きやすくなります。
❸貝が開いたら、最後にみそを入れよくかき混ぜてください。
※みそはお好みで調整してください。
