◇新鮮な魚を丁寧に干物にし、真空パックにして高温高圧調理を行い、頭から骨まで残さず食べられるようにしっとりと仕上げたのが「そのまんま食堂」です。
やさしい塩味がついているので、調理の手間もなく、食べたい時に気軽に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。
骨や頭までやわらかいので、細かい骨を取る面倒もありません。魚の苦手なお子様やご年配の方にもおすすめです。
❝まるごと❞
魚の形、風味はそのまま。骨まで全部食べて頂けますので不足しがちな栄養も無駄なくしっかり摂れます。生ごみもでません。
❝そのままで❞
調理済ですので袋からお皿に出すだけでいつでもどこでもお手軽に。グリル等で焼くと、更に美味しくお召し上がりいただけます。
❝やさしい❞
保存料・着色料・化学調味料は不使用。塩のみで仕上げてありますので、魚本来の自然な美味しさを安心してお楽しみいただけます。
❝やわらかい❞
干物ですが、身はもちろん骨までしっかりやわらか。お子様からご年配の方まで簡単にお召し上がりいただけます。
《商品ラインナップ》
🐟あかかれい 🐟えてかれい 🐟あじ開き 🐟沖きす 🐟のどぐろ
🐟のどぐろ開き 🐟うるめいわし 🐟うるめいわし（上乾） 🐟はたはた 🐟あわび
【神西湖の手掻き／しじみ】
神西湖（じんざいこ）は、出雲大社の西に位置する湖です。しじみの成長に恵まれた環境で、濃厚なコクと旨味を蓄えたしじみが育ちます。昔ながらの手掘で丁寧に漁獲されているので、痛みが非常に少なく、良質な事から料亭などに出荷され、あまり市場に出回りません。とても希少価値の高いしじみをご家庭でも賞味いただけます。
