◆ステンレススモーカー(燻煙器)を使って、丁寧に燻製づくりを行っています。 ◆山陰沖で獲れた多種の魚を干物に加工!更に燻製することにより、ちょうどいい干物の塩加減と燻製の燻し香が絶妙にマッチ! ◆白いごはんのおかずはもちろん、お酒のアテにも最高! 🐟とびうお燻(クン)🐟すずき燻(クン)🐟いわし燻(クン)🐟さわら燻(クン)🐟はまち燻(クン)🐟シイラ燻(クン)🐟ハマチ燻(クン)🐟ノドグロ燻(クン)🐟やがら燻(クン)🐟まだまだ開発中!