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ここがすごい!

「山陰の郷から」シリーズから新発売!「不昧公200年祭」記念商品【ほうじ茶ラテパン】と人気商品【西浜いも&マーガリン】(株)マツヤ神戸屋 企業詳細

2018年1月22日
「不昧公200年祭」記念商品【ほうじ茶ラテパン】
「不昧公200年祭」記念商品【ほうじ茶ラテパン】
西浜いも&マーガリン
西浜いも&マーガリン

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山陰には優れた食材が豊富にあります。マツヤ神戸屋は松江市でパン製造を始めて100年、この地で育てていただいたご縁に感謝して、地元の食材を使ったパンづくりを始めました。
それが「山陰の郷から」シリーズです。他にはない、この地域ならではの美味しさをお楽しみください。
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【不昧公200年祭】
大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した不昧公の遺徳を偲ぶとともに、50年毎に開かれている記念茶会や不昧公ゆかりの名品の展示などを通じて、不昧公の精神を紐解き内外に発信します。そして、不昧公を祖として、今も地域に伝わる茶の湯の文化を再発見し、未来へと続く地域文化の新たな礎とする文化創造事業などに取り組みます。

《編集者》「ほうじ茶ラテパン」は真に不昧公の精神を見事に再現した商品に出来上がっていると思います。甘くほろ苦い「和」の心を感じながら召し上がってみてください。


【商品】
①ほうじ茶ラテパン
平成30年に開催される「不昧公200年祭」の記念商品です。
島根県産のほうじ茶粉末を使ったクリームにミルク風味のホイップクリームを合わせ、ほうじ茶ラテ風に仕上げました。

この商品の原案は「松江栄養調理製菓専門学校」様の学生が「ほうじ茶の“和”というイメージを"クリーム"・"パン″とコラボレーションすることで親しみやすいイメージにする」というコンセプトで作られ、昨年10月に「まつえ農水商工連携事業推進協議会」が開催した「お茶粉末を活用した料理コンテスト」出品され審査員から好評を得た作品です。









②西浜いも&マーガリン
出雲市湖陵町特産の「西浜いも」を使った餡子をしっとりとした生地で包みました。トッピングのマーガリンの塩味と餡子の甘味がマッチングしています。
今年で4年目となるリピーターの多い人気商品です。

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