【島根県宍道湖産しじみ】のレトルトパックが入った《しじみ×ラーメン》を新発売しました。
■味は醤油・味噌・塩の3種類
■小麦粉は、国内産小麦(ゆめちから、きたほなみ)を使用しています。
■レトルトしじみは気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌してあります。
【お召し上がり方】
❶約270CCのお湯または、水を火にかけ袋から取り出したしじみ貝を入れ、貝の口が開いたら、火を止めてください。添付のスープを加え、よく溶かしてください。
※しじみ袋の中の白濁した汁は、しじみ貝のエキス(うま味)ですので、そのままご使用ください。
❷別の鍋で沸騰させた、たっぷりのお湯に麺をよくほぐして入れて約1分30秒茹であげてください。
❸器に❶のスープを入れてください。(具は残しておいてください。最後に麺の上にのせます。)
❹麺がゆであがりましたら、お湯をよく切って❸に入れ、しじみ貝を上に添えてお召し上がりください。