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松江ものづくり.net
更新日: 2022年04月20日
野々内醤油店
- フリガナ
- ノノウチショウユテン
- 住所
- 〒699-0108 松江市東出雲町出雲郷1664
- 代表者役職名
- 代表者名／フリガナ
- 野々内和則／ノノウチカズノリ
- 代表電話番号
- 0852-52-2063
- 代表ＦＡＸ番号
- 0852-52-2063
- 代表メールアドレス
- 担当者役職名
- 担当者名／フリガナ
- 野々内和則／ノノウチカズノリ
- 担当者電話番号
- 0852-52-2063
- 担当者ＦＡＸ番号
- 0852-52-2063
- 担当者メールアドレス
- ホームページＵＲＬ
- 従業員数
- 1
- 創業年
- T4.3
- 資本金（単位：万円）
- 経営理念
安心安全
地域の味を作ること- 自社のPR
昔ながらの手作り方法で地域消費者に合った製品作りを行っている。醤油づくりにこだわった醤油店です。
- PR写真等
-
製品
- 国内事業所
- 海外事業所
- 主業種
- 食料品製造業
- 副業種
- 業界
- 自社ブランド製品等／食品・小売
- 主要製品
- 醤油
- 主要受注取引先
- アイパルテ（(有)白銀屋商店）／京らぎグループ／野津食品(株)
- 生産形態
- 量産
- 受注形態
- 完成品受注
- 受入CAD
- 使用CAD／CAM
- 認証取得規格等の種類／取得年月
- 保有特許等
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 大豆／小麦 | 醸造 | 本醸造しょう油 | 4KL/年 | 常温/1年 | 遺伝子組換えでない |
| 大豆／小麦 | 醸造 | 混合しょう油 | 72KL/年 | 常温/1年 | 遺伝子組換えでない |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 洗壜機 | 壜を洗浄する器具 | 1 | |
| 火入装置 | 生しょうゆ（調整した半製品）を加熱殺菌し製品を作る装置 | 1 | |
| ボイラー | 洗壜及び火入れ装置に蒸気を発生させる装置 | 1 | |
| 壜詰機 | 製品の壜詰をする装置 | 1 |