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松江ものづくり.net
更新日: 2023年11月06日
モルツウェル株式会社
- フリガナ
- モルツウエル
- 住所
- 〒690-0816 松江市北陵町18-1
- 代表者役職名
- 代表取締役社長
- 代表者名／フリガナ
- 野津積／ノツツモル
- 代表電話番号
- 0852-20-2400
- 代表ＦＡＸ番号
- 0852-20-2402
- 代表メールアドレス
- info@morzwell.co.jp
- 担当者役職名
- 製造推進室
- 担当者名／フリガナ
- 加本 浩之／カモトヒロユキ
- 担当者電話番号
- 0852-20-2400
- 担当者ＦＡＸ番号
- 0852-20-2402
- 担当者メールアドレス
- h_kamoto@morzwell.co.jp
- ホームページＵＲＬ
- https://www.morzwell.co.jp/
- フェイスブック
- フェイスブック
- ツイッター
- ツイッター
- 従業員数
- 122
- 創業年
- H9年11月
- 資本金（単位：万円）
- 1000
- 経営理念
全社員、社員家族の物心両面における幸福を追求すると同時に日本全国津々浦々”健やか”で”安らいだ”地域生活に貢献すること
- 自社のPR
ＨＡＣＣＰに基づく管理を徹底した工場で製造する「楽盛」は真空調理で栄養を逃がさずキープ出来、ほぼ無菌のため食中毒発生事例は過去一度もありません。他者が真似出来ない安心・安全・おいしい・温かい食事の提供を実現し、全国介護施設の経営改善、人手不足解消に寄与しています。地元では、在宅高齢配食、買い物弱者支援など社会課題解消に挑戦。２０２２年に厨房ＤＸを目指し、システム開発部門新設！1日４万食製造可能な新工場竣工で更に成長を続けます。
- PR写真等
-
工場全景
メニュー紹介
配膳
楽盛「人生最後の食事にたずさわれる幸せ」
- 国内事業所
- 海外事業所
- 主業種
- 食料品製造業
- 副業種
- 配食／買い物代行／ソフトウェア開発事業
- 業界
- 食品・小売／福祉
- 主要製品
- 惣菜／弁当／介護食（ミキサーきざみ）／療養食（カロリー塩分調整食・タンパク質塩分調整食）
- 主要受注取引先
- 高齢者介護施設／加盟店／一般顧客／病院食
- 生産形態
- 量産
- 受注形態
- 完成品受注
- 受入CAD
- 使用CAD／CAM
- 認証取得規格等の種類／取得年月
- ＬＲＱＡ（ＨＡＣＣＰシステム運用適合証明）：2023.8.29
- 保有特許等
楽盛技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 99米／各種食材 | 真空調理／クックサーブ | 惣菜、弁当 | 13,000食／日 | 冷蔵／13日 | |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 回転釜 | 煮炊き物をつくる | 3 | |
| スチームコンベクション | 焼く、蒸す | 2 | |
| 真空冷却機 | 真空冷却 | 1 | |
| ブラストチラー | 急速冷却 | 3 | |
| 真空包装機 | 真空包装 | 2 | |
| 高圧殺菌釜 | 高圧殺菌 | 3 | |
| グランドケトル | 煮炊き物をつくる | 1 | |
| 自動焼成機 | 焼く | 1 | |
| 深絞り自動包装機 | 真空パック | 1 | |
| パズル式卓上充填機 | 充填 | 1 |