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松江ものづくり.net
更新日: 2022年04月20日
(株)北國
- フリガナ
- ホッコク
- 住所
- 〒690-1401 松江市八束町江島347-1
- 代表者役職名
- 代表取締役
- 代表者名／フリガナ
- 北國恵久／ホッコクヨシヒサ
- 代表電話番号
- 0852-76-3777
- 代表ＦＡＸ番号
- 0852-76-3776
- 代表メールアドレス
- info@hokkoku-soy.co.jp
- 担当者役職名
- 専務取締役
- 担当者名／フリガナ
- 北國里美／ホッコクサトミ
- 担当者電話番号
- 0852-76-3777
- 担当者ＦＡＸ番号
- 0852-76-3776
- 担当者メールアドレス
- satomi-h@hokkoku-soy.co.jp
- ホームページＵＲＬ
- http://www.hokkoku-soy.co.jp
- 従業員数
- 12
- 創業年
- T11.7
- 資本金（単位：万円）
- 1000
- 経営理念
(1)永続・・こつこつと、飽きない様に続けること。
(2)オンリーワン・・知恵を絞り磨くこと。
(3)貢献・・まず自分が人を、まちを、好きになること。
(4)幸福・・人と人との間柄を大切にすること。
(5)教養・・相手の立場に立って考え、自己責任で行動できる人を目指すこと。- 自社のPR
衛生的な工場で山陰の食文化、特に魚料理によく合う醤油作りをモットーに、山陰産大豆で作る醤油等に力を入れています。業務用市場ではカスタマイズされたオーダーメード商品、特に調味液や合わせ醤油は得意としています。「調味液は女房役」を自覚しポン酢、つゆ、海鮮丼のタレ等のタレ類、ドレッシングタイプと、お客様の美味しさへの追求にお応えします。
- PR写真等
-
かけ醤油
こいくち
うすくち
だし醤油
ちょい出しボトル230ml
ポンズ各種
- 国内事業所
- 島根
- 海外事業所
- 主業種
- 食料品製造業
- 副業種
- 業界
- 自社ブランド製品等
- 主要製品
- 醤油／各種調味液製造
- 主要受注取引先
- （株）PLANT5／(株)ユニサン／ファミリーストアいしかわ
- 生産形態
- 量産／多品種少量／試作開発
- 受注形態
- 完成品受注
- 受入CAD
- 使用CAD／CAM
- 認証取得規格等の種類／取得年月
- JAS：H21.2.20
- 保有特許等
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 大豆、脱脂加工大豆、小麦、食塩 | 醸造 | 醤油 | 370KL/年 | 常温/瓶・2年 ペットボトル・1.5年 | |
| 醤油、醸造酢、果汁、かつおぶしエキス | ブレンド | 各種ポン酢 | 4,300L/年 | 常温/1年 | |
| 醸造酢、石糖、果汁、昆布エキス、にんにく、コラーゲン | ブレンド | ノンオイル調味料 | 540L/年 | 常温/1年 | |
| 醤油、風味原料、（かつおぶしエキス）、発酵調味料 | ブレンド | つゆ／垂れ／調味液 | 50KL/年 | 常温/1年 冷蔵/半年 | |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 火入れ装置 | 1 | 3、000L | |
| 充填装置 | 1 | 瓶詰め | |
| 澄まし用タンク | 18 | 800〜3000 | |
| 原料タンク | 2 | 18、000L/基 | |
| 原料タンク | 6 | 2000〜4000 | |
| 洗瓶装置 | 1 | ||
| 火入れ装置 | 3 | 1007001500 | |
| 冷蔵庫 | 1 |