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松江ものづくり.net
更新日: 2022年04月20日
(有)カネヤ商店
- フリガナ
- カネヤショウテン
- 住所
- 〒690-0333 松江市鹿島町古浦601-101
- 代表者役職名
- 代表取締役
- 代表者名／フリガナ
- 山本佳弘／ヤマモトヨシヒロ
- 代表電話番号
- 0852-82-0235
- 代表ＦＡＸ番号
- 0852-82-2611
- 代表メールアドレス
- kaneya1@mable.ne.jp
- 担当者役職名
- 専務取締役
- 担当者名／フリガナ
- 山本真史／ヤマモトマサフミ
- 担当者電話番号
- 0852-82-0235
- 担当者ＦＡＸ番号
- 0852-82-2611
- 担当者メールアドレス
- kaneya1@mable.ne.jp
- ホームページＵＲＬ
- 従業員数
- 34
- 創業年
- S30.4
- 資本金（単位：万円）
- 800
- 経営理念
- 自社のPR
日本全国の旬の魚を、塩だけを使い加工しています。
- PR写真等
-
旬の魚を塩だけを使い加工しています
工場外観
- 国内事業所
- 海外事業所
- 主業種
- 食料品製造業
- 副業種
- 業界
- 自社ブランド製品等
- 主要製品
- 水産加工品
- 主要受注取引先
- 東京・大阪・名古屋・石川等卸売市場
- 生産形態
- 量産／多品種少量
- 受注形態
- 完成品受注
- 受入CAD
- 使用CAD／CAM
- 認証取得規格等の種類／取得年月
- 保有特許等
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 鮮魚類（イワシ・アジ・サバ・ハタハタ他） | 乾燥／手作り | 水産加工品（丸干し・開き干し・一夜干し他） | 3t/日 | 冷凍/90日 冷蔵/4日 | 無添加 |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 解凍機 | 魚の均一解凍 | 1 | |
| 冷風乾燥機 | 冷風（20℃）乾燥 | 6 | |
| 急速凍結庫 | ー35℃で急速凍結 | 1 | |
| 温風乾燥機 | 温風（40℃）乾燥 | 2 |