更新日: 2023年12月01日
安本産業(株)
〒690-0011 松江市東津田町1811-1
- TEL0852-21-6062
- FAX0852-21-6036
基本情報
| 企業名／フリガナ | 安本産業(株)／ヤスモトサンギョウ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 住所 | 〒690-0011 松江市東津田町1811-1 | ||||
| 代表者役職名 | 代表取締役 | 代表者名／フリガナ | 安本隆政／ヤスモトタカマサ | ||
| 代表電話番号 | 0852-21-6062 | 代表ＦＡＸ番号 | 0852-21-6036 | ||
| 代表メールアドレス | info@yasumoto-kk.jp | ||||
| 担当者役職名 | 取締役 | 担当者名／フリガナ | 安本道子／ヤスモトミチコ | ||
| 担当者電話番号 | 0852-21-6062 | 担当者ＦＡＸ番号 | 0852-21-6036 | ||
| 担当者メールアドレス | info@yasumoto-kk.jp | ||||
| ホームページなど | http://www.yasumoto-kk.jp | ||||
| 従業員数 | 7 | 創業年 | M18 | 資本金 （単位：万円） | 1000 |
| 経営理念 | 健康の源は「食」にある、と弊社は考えてます。「食」の一端を担う製造会社として、お客様に安心して食べられる安全な商品を提供することによって、社会貢献していきたいです。 | ||||
| 自社のPR | 創業明治１８年より、地元の皆様に愛される醤油造りを心掛けております。島根県産大豆にこだわった天然醸造醤油をはじめ、業界初の燻製ドレッシング、新食感のザクザクドレッシングなど弊社にしかない商品を多数製造しております。皆様からのご意見を大切にし、安心安全でおいしく、面白い調味料の開発を続けて参ります。 | ||||
| PR写真など |
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| 国内事業所 | |||||
| 海外事業所 | |||||
| 主業種 | 食料品製造業 | ||||
| 副業種 | |||||
| 業界 | 食品・小売 | ||||
| 主要製品 | 醤油／醤油加工品／ドレッシング | ||||
| 主要受注取引先 | ラパン／島根県物産観光館／皆美館／松平閣／日比谷しまね館／病院／老人ホーム／弁当・惣菜店 | ||||
| 生産形態 | 多品種少量 | ||||
| 受注形態 | 完成品受注 | ||||
| 受入CAD | |||||
| 使用CAD／CAM | |||||
| 認証取得規格等 の種類／取得年月 | |||||
| 保有特許等 | |||||
技術情報
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量/ 期間 |
保存方法/ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 大豆／小麦／食塩 | 醸造 | 醤油 | 54kl/年 | 常温/1〜2年 | 島根県産大豆、国産小麦を使用 |
| 大豆／米／食塩 | 醸造 | 味噌 | 2t/年 | 冷蔵/1年 | 島根県産大豆と島根県産米を使用、無殺菌製法 |
設備情報
| 設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
|---|---|---|---|
| 蒸煮缶（しょうゆ） | 丸大豆、脱脂加工大豆を高圧で蒸す | 1 | |
| 麦入機 | 小麦をバーナーで、狐色に炒る | 1 | |
| 割砕機 | 炒った小麦をハンマーミールで粉状に粉砕する | 1 | |
| 製麹設備 | 醤油用の麹を作る設備 | 1 | |
| 圧搾設備 | モロミを舟揚げして、油圧で搾り、しょうゆをとる | 3 | |
| 醗酵タンク | 麹を塩水に仕込み、天然醗酵、熟成させる | 27 | |
| 火入れ設備 | プレートヒーターで加熱殺菌する | 1 | |
| 超精密ろ過装置 | しょうゆを膜ろ過機に通し、無菌、除菌する | 1 | |
| ラベラー | しょうゆを容器に充填し、ラベルを貼る装置 | 1 | |
| 蒸煮缶（みそ） | 味噌の大豆、米を蒸す | 1 | |
| 米糀室 | 蒸した米と糀菌を合わせ米糀をつくる | 1 | |
| 味噌醗酵蔵 | 仕込んだみそを、醗酵熟成させる蔵 | 1 |