本物の美味しさを後世に伝える。
松江の地で創業百有余年、島根県で最も古いパン屋です。(株)YKベーキングカンパニーのグループ会社として、地域に根ざしたパンづくりを行っています。
原材料 | 加工方法 | 最終製品 (製品・加工名等) |
自社加工範囲 | ||
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生産量/ 期間 |
保存方法/ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
小麦粉など | 成型/焼き | パン | 2万袋/日 | 常温/3日 |
設備・機械名 | 加工内容 | 台数 | 特徴・備考 |
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オーブン | 商品を焼成 | 1 | |
ホイロ | 商品を発酵 | 1 | |
包装機 | 商品を梱包 | 2 | |
ミキサー | 原材料を混ぜる | 2 |