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更新日: 2022年04月20日
合資会社 一文字家
〒690-0038 松江市平成町182-19 クレアヒル松江
- TEL0852-22-3755
- FAX0852-22-4245
| 原材料 | 加工方法 | 最終製品 （製品・加工名等） |
自社加工範囲 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 生産量／ 期間 |
保存方法／ 賞味期間 |
特徴・備考 | |||
| 島根和牛肉／地元みそ・酒／島根産米等地元食材 | 駅弁「島根牛みそ玉丼」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場）、京王百貨店駅弁甲子園2012売上個数第2位 | |||
| 島根和牛肉／地元醤油・酒／島根産米等地元食材 | 極上の島根和牛を使用した駅弁「およぎ牛弁当」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 島根産和牛肉／地元食材 | 古事記編纂1300年記念 駅弁「出雲招福ちらし」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 地元食材 | ご婦人お好み幕の内 駅弁「出雲美人」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 島根産豚肉／地元みそ・酒／島根産米等地元食材 | ケンボロー種である石見ポーク使用の駅弁「島根豚みそ玉とん」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 境港産の蟹／郷土料理のしじみの時雨煮／地元食材 | 駅弁「蟹としじみのもぐり寿し」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 境港産直送の蟹／地元食材 | 駅弁「かに寿し」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 蟹／しじみ／飛魚／海老／鰻／ハゼ／白魚／松江銘菓等 | 駅弁「松江堀川遊覧おべんとう」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 蟹／あまさぎ／鰻／あご野焼／赤貝／白魚／しじみ／筍／島根産米／地酒等 | 左党派、ごきげんの豪華弁当「ごきげんべんとう」 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 主に地元食材 | 各種大会、会議、催事、慶事、弔事の仕出し弁当 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 主に地元食材 | 各種大会、会議、催事、慶事、弔事の出張パーティー＆仕出し料理 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 主に地元食材 | 各種大会、会議、催事、慶事、弔事の膳料理 | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
| 主に地元食材 | 病院、医療福祉施設等の福祉配食サービス | 自社製造（HACCP手法支援法認定工場） | |||
