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【参加者募集】HACCP義務化・栄養表示義務化対策セミナー
島根県しまねブランド推進課から、下記の通り案内がありました。
さて、この度「HACCP義務化・栄養表示義務化対策セミナー」の参加者募集を以下のとおり開始いたします。
関係者への周知についてご協力いただきますようお願いします。
【HACCP義務化・栄養表示義務化対策セミナー】
厚生労働省ではHACCPによる食品の製造工程管理を義務化すべく、議論が進んでいます。
また、食品関連企業が設立した民間団体に農林水産省が協力して“国際基準にも適合した日本発の食品安全管理規格”を策定する動きが進んでいます。
そこで、島根県内の食品事業者はどのように対応すべきか、HACCPの基礎知識や食品衛生管理の最新動向を学んでいただくセミナーを開催します。
平成25年4月より食品表示法が施行となり、容器包装入り加工食品の栄養成分表示が原則義務化となりました。これに伴い、表示値の設定や表示方法のルールも定められました。
本セミナーでは、栄養表示に関する概要と留意点についても解説します。 さらに、表示を活用した商品PRや栄養成分検査の有用性について、事例を挙げ説明します。
■日時
＜浜田会場＞平成28年11月24日(木) 13:30～16:30
＜松江会場＞平成28年11月25日(金) 13:30～16:30
■場所
＜浜田会場＞島根県浜田合同庁舎５階中会議室(浜田市片庭町254)
＜松江会場＞島根県松江合同庁舎６階６０１会議室(松江市東津田町1741-1)
■対象
・島根県内食品事業者
・支援機関の職員
■定員 各会場ともに５０名様
■申込締切
平成28年11月７日(月)
参加申込に必要な書類等については、島根県しまねブランド推進課ホームページからダウンロードできますので、ご覧ください。
（http://www.pref.shimane.lg.jp/industry/syoko/sangyo/sanhin_ikusei/haccp_Nutrition_information_seminar.html）
