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島根県しまねブランド推進課から、下記の通り案内がありました。


　さて、この度「食品安全ワークショップ」の参加者募集を以下のとおり開始いたしますので、関係先へのご周知をお願いします。

【食品安全ワークショップ】
　島根県では、食品産業に従事する衛生・品質管理の責任者・担当者等を対象として、HACCPの７原則・12手順を理解するとともに、HACCPプランの作り方を学び、自社の製造工程へのHACCP手法の試験的導入・運用を推進するリーダーを養成するワークショップを開催します。
　HACCP手法を運用中もしくは導入中の事業者様も改めて学習するよい機会です。
　また、必ずしも認証取得(FSSCやISOなど)や大規模な施設改修、設備投資を前提としない「わが社でもできる！」内容にしております。

■日時(３日間)
平成28年２月１日(月)　13:00～17:00
２月２日(火)　9:00～17:00
２月３日(水)　9:00～17:00

■場所　朱鷺会館１階会議室(出雲市西新町二丁目2456-4)

■対象　島根県内の食品産業に関わる衛生・品質管理担当者
※３日間とも参加いただきますようお願いします。

■定員　５０名様(先着順)

■申込締切　平成28年1月15日(金)

　参加申込に必要な書類等については、島根県しまねブランド推進課ホームページからダウンロードできますので、ご覧ください。
（URL:http://www.pref.shimane.lg.jp/industry/syoko/sangyo/sanhin_ikusei/foodsafety_seminar.html）