1. トップ
  2. 記事一覧
  3. 告知・案内

告知・案内

【ご案内】「未利用食材版半島産品データベース」登録について

2022年11月18日

 国土交通省では、半島地域(鹿島町、島根町、美保関町、八束町)の振興を目的として、「半島産品データベース」(https://hanto-shoku.com/)を運営しています。
この度、半島地域の規格外等の低・未利用・未活用食材情報について上記データベースに登録、WEBサイトで発信することにより、外食産業やOEM事業者、加工事業者等とのマッチング促進を図る取り組みがあります。

【対象となる事業者】
・半島地域(鹿島町、島根町、美保関町、八束町)の事業者
【対象となる食材】
・味は変わらないが一般流通しづらいもの
(傷がついている、サイズが小さすぎる/大きすぎる、形や色がいびつ等)
・低利用等で廃棄もしくは安価で地元で販売しているもの
(漁で獲れた値段のつかない魚等)
・加工品を製造する際に生じる余りもの、残りもの
(肉を整形する際の切れ端、果物加工後の余り果実・種・皮等)

 ご登録に興味がありましたら、令和4年12月2日までにまつえ産業支援センター(0852-60-7101)までお知らせください。

このページのトップへ