島根県しまねブランド推進課から、下記の通り案内がありました。
島根県環境保健公社より「 HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書説明会」の募集についてご案内がありましたので、お知らせいたします。
-------------------------《以下ご案内》-------------------------------
平成 30 年 6 月に食品衛生法が改正され、原則として、全ての食品等事業者の皆さまは、令和 3 年 6 月 1 日までに「 HACCP (ハサップ)に沿った衛生管理」への取り組みが義務付けられました。
今年度、「 HACCP の考え方を取り入れた衛生管理」について、各業界団体等が作成した手引書をもとに衛生管理
計画の作成や記録方法等の演習を取り入れた説明会を開催しております。
この度、コロナウイルス感染拡大により延期しておりました浜田会場の「パン製造業」および「水産加工業」に
従事される小規模事業者様向けの説明会を 11 月 4 日(木)浜田合同庁舎にて開催すること致しました。
参加無料ですので、是非この機会にご参加ください。
【HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書説明会】
会 場:浜田合同庁舎 5 階中会議室
開催日時:令和3年11月4日(木)
対象業種:パン製造業(10 : 00 ~ 12 : 00)
水産加工業(14 : 00 ~ 16 : 00)
定 員:30名
申込期限:令和3年10月29日(金)
H P:https://www.kanhokou.or.jp/food/645/646
申 込:上記HPより申込フォームを参照
問 合:〒690-0012 松江市古志原一丁目 4 番 6 号
公益財団法人島根県環境保健公社 環境事業推進課 石原、松戸
TEL:0852-24-0207 FAX:0852-55-4525
E-mail: syokuhin@kanhokou.or.jp