◆新鮮な朝どれの、宍道湖産大和しじみ(Mサイズ)の原料を入荷、砂抜き処理・洗浄作業を行った後、食べきりサイズでパック詰めしました。 冷凍することにより旨みが増すと言われているしじみを、定番のお味噌汁から各種ご料理まで幅広くご使用いただけます。 松江の代表的な味覚を、どうぞご賞味ください。 ◇しじみのおみそ汁の作り方 1.鍋にお湯を沸かし、解凍せずに袋から取り出したしじみを入れます。 2.貝が開いたら、ご家庭の味噌を入れ、味をととのえれば出来上がりです。